一度食べたらやみつきになりそうな程、簡単で美味しい。
さっぱりして、味わい深いオススメの一品です。だし醬油がポイントです。
【レシピ】
・トマト(1ヶ) ・水(500ml) ・栁商店のあわせだし又はあごだし(1P) ・かつお節(少々)
・ネギ(少々) ・うま口醬油(50ml)
【作り方】
①トマトのへたをくり抜き反対側に十字に切り目を入れておく
②小さめで深めの鍋で、お湯にだしをいれ2分たったらトマトを丸ごと入れ1分煮込み、
火を消してトマトが浸るようタッパーに入れ一晩寝かせる
③トマトの皮をむき6等分し、かつお節とネギをふる
【だし醬油】
うま口醬油(50ml)、トマトを煮たダシ(50ml)を合わせトマトにたっぷりかける
【栁商店のあわせだし、あごだし】
味の発見!新しいトマト料理、味の決め手は栁商店のあわせだし、あごだしで!