秋から冬に旬を迎えるカボチャ、レンコンでいつもと違うオシャレ料理にしてみませんか？
【レシピ】
・水（300ml） ・だしパック（1P） ・塩（ひとつまみ）
・醬油（小さじ1） ・レンコンスライス（1枚） ・カボチャスライス（2枚）
・アスパラ（1本） ・しめじ（1/6P） ・ニンニクスライス（1カケ）
・有頭海老2匹（背わたを取り、殻をむいておく）
■彩り
・セルフィーユ（少々）
【作り方】
①お湯にだしパック、レンコン、カボチャ、ニンニク、塩、しょうゆを入れ
沸騰したら弱火にして蓋を閉め3分
②3分したらしめじ、アスパラ、有頭海老を入れ蓋をして弱火で2分
③有頭海老に火が入ったら、器に盛りセルフィーユを添える
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