風味に豊かなだしをベースに使い、お餅をあげだし豆腐風にアレンジしました。
もちろん、あげだし豆腐も同じレシピで美味しく頂けます。
【レシピ】
・だしパック（1P） ・水（500ml） ・みりん（100ml） ・薄口醤油（80ml）
■付け合わせ
・大根おろし（適量） ・もみ海苔（少々） ・刻みネギ（少々）
【作り方】
①お湯にみりん、薄口醤油、だしパックを入れ3分弱火で煮出す。
②お餅を溶き卵にくぐらせ、片栗粉をつけたら180℃の油で揚げる。
③お餅が膨らんできたら油からあげ、付け合わせをのせ①をかけたら完成です。
【栁商店のだしパック】
お酒のおつまみに、ご飯のおともに大人気の揚げ出し！栁商店のおだしでより味が深まります。
