お鍋で使うマロニーを使って、野菜たっぷりのアッサリ麺類です。
栁商店の和風だしを使うことで野菜の甘みを感じる優しい味に仕上がります。
レシピにこだわらず、冷蔵庫に残っている野菜を使って鍋ひとつで簡単に作ることができます。
【材料(約2杯分)】
・水(900㏄) ・和風だし(2P) ・白菜(2枚くらい 100g) ・にんじん(スライス25g)
・椎茸(大1~2個) ・にら(20g) ・豚バラスライス(70g 一口大に切る)
【作り方】
水、和風だし、にんじんを入れ、火にかける。約2分弱火で煮たら、だしパックを取り出し、
マロニーをそのまま(乾燥のまま)入れ、他の野菜も入れ3分煮込む。
(火が強すぎるとスープがなくなるので弱火)
~ワンポイント~
マロニーを乾燥のまま煮込んでいるので、スープがなくならないよう火加減は気を付けて下さい。
【栁商店の和風だし】
風味豊かな美味しいスープがこれ一つで簡単に!栁商店の和風だし!