山芋と海老を使い、栁商店の和風だしの中身の粉末をチャーハンの味付けに使うことで、
簡単に風味豊かな味わいに仕上がります。
【材料】
・ご飯 200g
・卵 1ヶ
・むきえび 2尾（小さければ3～4尾）
・にんじん 少々（5g）
・山芋 さいの目切り（30g）
・和風だし 1/2パック(4g)
・オイル 大さじ1弱（12cc）
・醤油 香り付けに少々(2～3cc)
・小ネギ お好みで
【作り方】
美味しくパラパラのチャーハンを作るには、なるべく1人分で作ると上手くできます。
ワンポイントは、ご飯を入れたら手早く混ぜ、混ぜすぎないことです。
1、フライパンにオイル、にんじん、山芋、むきえびを入れ炒める。
2、1～2分して余分な水分を蒸発させてから、卵を割り入れ強火にする。
3、ご飯、和風だしを入れ、手早く炒める。仕上げに鍋肌に醤油をかけ香りをつける。
【栁商店の和風だし】
