食卓華やぐ見た目も涼しくきれいな一品です♪
栁商店のかつおだしとこんぶだしでつくる夏レシピです！
【材料】
・ゼリー(約８ヶ分) ・水(1ℓ) ・かつおだし(2P) ・昆布だし(1P) ・薄口醤油(10cc) ・イアナガー(ゼリーの素 17g)
・むきえび(3本) ・オクラ(少々) ・トマト(少々) ・トウモロコシ(少々) ・枝豆(少々)
【作り方】
1 水1ℓのイアナガーをだまにならないように入れ、かつおだしと昆布だし、薄口醤油を入れ 弱火にかける。
2 軽く沸騰してきたら火を止めて粗熱を取る。(ゼリーが40度くらいに冷めたら)
3 夏野菜の具材を並べて静かにゼリーを流し込み冷やし固める。
