【材料】
馬鈴薯500g
塩小さじ1
バター30g（お好みで調整可）
ブロッコリー 適量
ベーコン 80g
柳商店 カツオ出汁 1／2パック
醤油 少々
塩（お好みで味付け調整）
パセリみじん切り 少々（お好みで）
【作り方】
1.タワシで新馬鈴薯を
軽く洗い汚れを取る
（この時、余計な皮も少し剥がれる位で大丈夫です）
2.水1.5Lに塩小さじ1、半分に切った新馬鈴薯を入れ火にかける。
沸騰したら火を止め10〜15分おく
（火を止めて余熱で加熱する事で
煮崩れを防ぎます。）
3.ザルに上げる
4.バター、ベーコン、新馬鈴薯をフライパンで炒め
カツオ出汁を振りかけ、お好みで
塩を入れ
醤油少々を鍋肌に回し入れ香りをつける
最後にお好みで、
パセリみじん切りを散らす。
(写真に乗ってる葉っぱは、セルフィーユ)
