ざる蕎麦のツユとしていますが、お好みによりざるうどんやそうめんにも是非どうぞ。

使用だしパックのオススメは、あわせだしです。

【レシピ】

・あわせだし又はあごだし（1P）　・水（300ml）　・みりん（60ml）

・砂糖（10g）　・うま口醬油（60ml）　・たまり醬油（刺身醬油でも可）（10ml）

【作り方】

お湯にあわせだしを入れ3分煮出し、残りの材料をすべて入れ一煮立ちさせ冷まして使う。

【栁商店のあわせだし、あごだし】

お蕎麦の味と風味を引き立たせる栁商店のあわせだしとあごだしです。

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